Αν και αρκετά νέος στην ηλικία έχει πολλά να εξιστορηθεί για το κυνήγι του λαγού στο νησί που γεννήθηκε, μεγάλωσε και μυήθηκε στην κυνηγετική δραστηριότητα. Ο Κώστας Τζωρτζάτος από την πανέμορφη Κεφαλονιά αγάπησε μέσα από τα μάτια του πατέρα του Λεωνίδα, το κυνήγι και δη το κυνήγι του λαγού ενώ τον κέρδισαν τα Beagle η φημισμένη φυλή ιχνηλατών με πολλούς λάτρεις σε όλη την Ελλάδα. Σε συνέντευξη του στο περιοδικό μας ο Κώστας μας εξηγεί τους λόγους που τον οδήγησαν σε αυτή την φυλή για να ασκήσει την αγαπημένη του παραδοσιακή ασχολία ενώ μας καταθέτει και τις δικές του απόψεις για το κυνήγι με τα Beagle και την δική του ομάδα που αποτελεί για τον ίδιο έναν μοναδικό τρόπο ζωής.
-Ποιος σε μύησε στο κυνήγι;
Το κυνήγι το γνώρισα μέσα από τον πατέρα μου το Λεωνίδα. Αυτός με πήρε πρώτη φορά θυμάμαι για κυνήγι τσίχλας, εκεί ένιωσα τα πρώτα σκιρτήματα και πήρα τις πρώτες εικόνες που αργότερα έμελε να γίνουν πάθος ζωής… όταν έπεφτε καμία τσίχλα ή κάνας Κότσυφας και πήγαινα να τον πάρω ένιωθα απίστευτα συναισθήματα. Πόσο μάλλον αργότερα που ξεκινήσαμε τα πιο δυνατά και παραδοσιακά για τον τόπου μας κυνήγια του λαγού και της πέρδικας. Ειδικά εκεί κατάλαβα ότι το κυνήγι θα ήταν πλέον κομμάτι της ζωής μου, και έτσι και έγινε…
-Γιατί σε γοήτευσε περισσότερο το κυνήγι του λαγού;
Το κυνήγι του λαγού με γοήτευσε ξεκάθαρα λόγω της δυσκολίας που το διακατέχει σε όλα τα επίπεδα… είναι ένα κυνήγι που όποιος το κάνει με τον σωστό τρόπο κολλάει και εξιτάρεται από την αδρεναλίνη και το θέαμα που μπορεί να προσφέρει ένα δυνατό ξεφωλιασμα, μια καλή και γεμάτη φωνές δίωξη, η μια μακρινή και δύσκολη τουφεκιά! Ακόμα και η εικόνα του λαγού σαν θήραμα για εμένα είναι φαντασιακή! Το χρώμα του, ο τρόπος που ζει και επιβιώνει, η εξυπνάδα και τα κόλπα που κάνει για να γιατακιασει ή για να ξεφύγει από τα σκυλιά στην δίωξη είναι κάτι το μοναδικό. Δεν συγκρίνεται με κανένα άλλο κυνήγι για εμένα… και το σημαντικότερο είναι ένα κομμάτι της παράδοσης μας και χαίρομαι που όσο μπορώ την συνεχίζω και εγώ…
-Η επιλογή των Beagle έγινε τυχαία ή κάποιοι άλλοι λόγοι σε οδήγησαν να ασχοληθείς με την φημισμένη φυλή των ιχνηλατών;
Όπως σου προ είπα μέχρι κάποια ηλικία ασχολιόμουν με το κυνήγι του λαγού και της πέρδικας αλλά με ημίαιμα σκυλιά ως επί το πλείστον αν εξαιρέσεις το τελευταίο μου σκυλί πριν πάρω τα Μπιγκλ που ήταν ένα κουρτσχααρ. Έτσι λοιπόν όταν έφτασα στην ηλικία των 22 ετών όπου και ξεμπέρδεψα με στρατό και λοιπές υποχρεώσεις, αποφάσισα ότι ήθελα να ασχοληθώ με το παραδοσιακό κυνήγι του λαγού και να τον κυνηγήσω όπως του αρμόζει, δηλαδή με σκύλους ιχνηλάτες. Πάντα καθαρόαιμους. Προσπαθώντας να διαλέξω ιχνηλάτη, πέρασαν πολλές φυλές από την έρευνα που έκανα στο μυαλό μου, αλλά κατέληξα στα Μπιγκλ! Η ομορφιά, το πάθος, οι φωνές, αλλά και η επαφή που έχουν με τον κυνηγό με κέρδισαν από την πρώτη στιγμή και σήμερα που μιλάμε πραγματικά είμαι πολύ χαρούμενος για την επιλογή μου!
-Στα σκληροτράχηλα λαγοτόπια της Κεφαλονιάς τα Beagle είναι αποδοτικά;
Ναι τα Μπιγκλ είναι αποδοτικά στα σκληροτράχηλα μέρη γενικά των νησιών της Ελλάδας. Δεν είναι τυχαίο εξ άλλου ότι είναι στις προτιμήσεις πολλών κυνηγων που ζουν σε νησιά. Είναι σκυλιά με υπομονή και επιμονή. Κάτι που χρειάζεται να εδει ένας ιχνηλάτης σε αυτά τα καθαρά και απέραντα μέρη, ώστε να καταφέρει να φτάσει στον λαγό.
Σε τι υπερτερούν τα Beagles σε σχέση με τους υπόλοιπους ιχνηλάτες;
Θεωρώ ότι υπάρχουν πολλοί καλοί ιχνηλάτες με διαφορετικά χαρακτηριστικά ο κάθε ένας, αλλά το πάθος και το εργασιακό στυλ του Μπιγκλ δεν το βρίσκεις στις άλλες φυλές. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του Μπιγκλ κατά την γνώμη μου πάντα, είναι η επιμονή του. Αν το αφήσεις να διώξει τον λαγό και δεν το μαζέψεις ξεχνάει να γυρίσει!
-Συμμερίζεσαι την εκτίμηση ότι στα ελληνικά “σκληρά” εδάφη κάποιες ξενόφερτες φυλές δεν είναι τόσο αποδοτικές όπως οι ελληνικές φυλές ιχνηλατών;
Σε καμία περίπτωση δεν συμμερίζομαι αυτή την άποψη και γενικά το θεωρώ έναν «κακό» μύθο… το Μπιγκλ είναι ένα σκυλί που προσαρμόζεται πολύ εύκολα σε όλα τα εδάφη και τις θερμοκρασίες. Από την στερεά και την ηπειρωτική Ελλάδα μέχρι το πιο μικρό νησί. Καθώς επίσης και σε όλες τις χώρες. Και πάντα με την ίδια επιτυχία. Ενώ αν το σκεφτεί κάποιος καλύτερα οι ελληνικές φυλές δεν έχουν δοκιμαστεί στο εξωτερικό στον βαθμό που έχει δοκιμαστεί τόσα χρόνια το Μπιγκλ και έχει δείξει την αξία του… πέρα από αυτό όμως, από προσωπική μου εμπειρία ξεκάθαρα θεωρώ ότι το Μπιγκλ όχι μόνο δεν έχει να ζηλέψει κάτι από τις ελληνικές φυλές, αλλά εκεί που τα πράγματα δυσκολεύουν στο κυνήγι, λειτουργεί πιο μεθοδικά και έχει επιτυχία.
-Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά της εργασίας ενός Beagle;
Το Μπιγκλ είναι σκυλί μέτρια ταχύτητας, και στην δίωξη αλλά και στο ξεδίπλωμα του ντορου. Έχει αρκετές φωνές και πάντα πρέπει να είναι σωστές και όχι φλύαρες, του αρέσει να ασχολείται με το πάτημα, να είναι σχολαστικό και να ενθουσιάζεται όταν βρίσκει ντόρο, έχει αστείρευτη δίωξη σε μέτρια πάντα ταχύτητα, και του αρέσει και θέλει να έχει επαφή με τον κυνηγό πάντα σε λογικά πλαίσια…
-Τι σε γοητεύει στο κυνήγι του λαγού;
Το κυνήγι του λαγού για εμένα είναι τρόπος ζωής. Τα πάντα γυρνάνε γύρω από αυτό στην καθημερινότητά μου. Φυσικά έχω και άλλα χόμπι όπως επίσης και οικογένεια, και έχει μοιραστεί ο χρόνος της καθημερινότητας μου σε σχέση με παλιά που πραγματικά ήταν μόνο κυνήγι και λαγός! Τα σκυλιά μου, το όπλο μου, ο πατέρας μου που πάντα κυνηγάμε παρέα, η επιλογή του κυνηγότοπου που αλλάζει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες ή τον χρόνο που έχουμε, τα φυσίγγια που πρέπει να διαλέξουμε στην αρχή της σεζόν, τα εκπαιδευτικά την άνοιξη και το καλοκαίρι, οι φιλίες που κάνουμε μέσα από αυτό, τα κουτάβια που μεγαλώνουμε από τις γέννες μας και περιμένουμε να δούμε τον κόπο μας να πιάνει τόπο, τα ρούχα μας που πάντα έχουν και ένα λαγό πάνω, οι μυρωδιές του βουνού το πρωί αλλά και το πρώτο αφ του σκυλιού όταν πιάσει πάτημα, και γενικά μπορώ να γράφω ώρες για το τι με γοητεύει στο λαγοκυνήγι και πάλι κάτι θα ξεχάσω να πω.
-Υπάρχουν ικανοποιητικοί αριθμοί λαγού στο νησί;
Ναι υπάρχουν αρκετοί λαγοί, σε κάποιες περιοχές θα έλεγα πολλοί, σε κάποιες λίγοι, αλλά γενικά είναι ικανοποιητικός ο αριθμός. Δυστυχώς τα τελευταία 4-5 χρόνια έχουν κάνει δυναμική εμφάνιση οι αλεπούδες που είχαν σχεδόν εξαφανιστεί από την δεκαετία του 90, αλλά όπως φαίνεται κάποιοι έβαλαν το χέρι τους να τις ξανά αποκτήσουμε… και έτσι σε κάποιες περιοχές οι αλεπούδες έχουν ελαττώσει κατά πολύ τους λαγούς.
-Από πόσα σκυλιά αποτελείται η ομάδα των ιχνηλατών σου;
Αυτή τη στιγμή έχω 4 μεγάλα σκυλιά που είναι και η κυνηγετική μου ομάδα. Την Μολυ, την Κίρκη, την Τζινα και την Μπελα. Πάντα και μόνο θηλυκά. Και έρχεται από πίσω και το καινούριο κουτάβι που κράτησα από την τελευταία γέννα μου, η Σαραμπι.
Από ποιες γραμμές είναι τα Beagle που έχεις στην κατοχή σου?
Τα Μπιγκλ που έχω στην ομάδα μου είναι από τον Γιώργο τον Πάσουλα τα 4, όχι αγορασμένα από αυτόν αλλά από σκυλιά που είχαν κυνηγοί και πήρα τα πρώτα μου σκυλιά κουταβάκια τότε και εγώ, τα μεγάλωσα και έκανα τις δικές μου γέννες, και μια σκυλίτσα που έχω αγοράσει από τον Γιώργο τον Τσιρκούδη…
-Υπάρχει κάποια ιδιαίτερη κυνηγετική στιγμή, κάποια ιστορία που σου έχει μείνει στην μνήμη κατά της διάρκεια μιας κυνηγετικής εξόδου;
Υπάρχουν αρκετές θα έλεγα, όχι μόνο μια, αλλά η πιο έντονη που μου έρχεται στο μυαλό αυτή τη στιγμή είναι με έναν λαγό που τα σκυλιά κατάφεραν να σηκώσουν τρεις φορές σε πολύ δύσκολο μέρος, τον τουφεκίσαμε και τις τρεις δυστυχώς αρκετά μακριά και στο τέλος τον έπιασαν τα σκυλιά τραυματισμένο… αυτό το κυνήγι ξεκίνησε 7 το πρωί και τελείωσε 12 το μεσημέρι. Μα όλη την διάρκεια υπήρχε ένταση, απογοήτευση, και στο τέλος η υπέρτατη χαρά. Θύμισα ότι φύλαγα τα σκυλιά σαν να ήταν παιδιά μου όταν έφτασα στο σημείο που είχαν πιάσει τον λαγαρο, γιατί ήταν και τεράστιος!
-Ποιός είναι ο ρόλος της εκπαίδευσης για την ανάπτυξη όλων των ενστίκτων-ικανοτήτων ενός σκύλου;
Η εκπαίδευση είναι το πιο σημαντικό στάδιο της ζωής του λαγοσκυλου και αν κάνουμε λάθη θα τα πληρώνουμε μια ζωή στην κυριολεξία… γιατί και πάντα δίνουμε πολύ βάση σε κάθε λεπτομέρεια και δεν αφήνουμε τίποτα στην τύχη. Ένα σκυλί που θα εκπαιδευτεί σωστά και μεθοδικά αν φυσικά έχει το ταλέντο και τα χαρακτηριστικά που πρέπει, θα γίνει ο σύντροφος μας στο κυνήγι μεχρι να κλείσει τα μάτια του αυτό ή εμείς.
-Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα Beagles είναι επιρρεπή στην αλεπού; Τι τους απαντάς;
Άλλος ένα μύθος που κάποια στιγμή πρέπει να καταρριφθεί. Έχω δει με τα μάτια μου και ελληνικούς ιχνηλάτες, και σεγκουτσι, και ημίαιμα και αριεγης να κυνηγάνε αλεπού σε σημεία που πέρασα με τα σκυλιά και δεν ασχολήθηκαν καθόλου με την μυρωδιά της. Όπως επίσης έχω δει και έχω ακούσει για Μπιγκλ που έμαθαν την αλεπού αλλά δεν την έκοψαν ποτέ. Όλα είναι θέμα εκπαίδευσης. Αν το σκυλί μάθει πρώτα τι πρέπει να κυνηγάει και μετά τι δεν πρέπει, γίνονται όλα όπως πρέπει. Όλοι όσοι υποστηρίζουν την άποψη ότι το Μπιγκλ είναι επιρρεπή στην αλεπού, είμαι σίγουρος ότι έχουν περάσει από τα χέρια τους κι άλλες φυλές που έκαναν το ίδιο. Όλα είναι θέμα εκπαίδευσης.
-Υπάρχει η σκέψη να ασχοληθείς πιο ενεργά μελλοντικά με τα Beagle και στον τομέα της εκτροφής;
Προς το παρόν είμαι ερασιτέχνης εκτροφέας Μπιγκλ και επίσημα, εξ ου και ο μικρός αριθμός σκυλιών που διαθέτω. Δεν έχω σκοπό να ασχοληθώ τουλάχιστον όχι άμεσα με επαγγελματική εκτροφή γιατί ξέρω ότι αυτό απαιτεί χρόνο, χρήμα αλλά και βοήθεια για να κάνεις κάτι σωστό και όχι κάτι πρόχειρο… προσπαθώ όμως μέσα από την δική μου μικρή εκτροφή αλλά πολύ επιλεκτική, να βοηθήσω την αγαπημένη μου φυλή να κάνει ένα βήμα παραπάνω στην Ελλάδα. Ήδη είναι σε καλό δρόμο αλλά πιστεύω ότι αν όλοι όσοι ασχολούμαστε με τα Μπιγκλ δεν είμαστε εγωιστές και έχουμε τα μάτια και τα αυτιά μας ανοιχτά, θα πάει ακόμα καλύτερα. Δίνω πολύ βάση στην μορφολογία των σκυλιών μου και στις γενιές που κάνω κατά καιρούς, γιατί το θεωρώ το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα πριν πάμε στα κυνηγετικά χαρακτηριστικά. Ένα Μπιγκλ που δεν είναι Μπιγκλ εμφανισιακά και μορφολογικά σταματάει να είναι Μπιγκλ πριν καν βγει στο βουνό για εμένα.
-Ποιο είναι το μήνυμα σου ενόψει της νέας κυνηγετικής περιόδου που είναι ήδη σε εξέλιξη;
Εύχομαι καλά και ασφαλή κυνήγια σε όλους τους συναδέλφους, και ελπίζω φέτος να μην έχουμε ούτε ένα θανατηφόρο ατύχημα όπως δυστυχώς συμβαίνει σχεδόν σε κάθε κυνηγετική περίοδο τα τελευταία χρόνια.
